Kita-Speiseplan

Unser Mittagessen wird täglich frisch zentral in einer unserer Mensen zubereitet. Wir bieten qualitativ hochwertiges und abwechslungsreiches gesundes Essen. Kindgerecht und von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) nach ernährungswissenschaftlichen Grundsätzen zertifiziert.

Wochenplan für diese Woche
Wochenplan für kommende Woche
Mittwoch, 22.01.2025
Roter Ampelpunkt: Eher selten – am besten mit Grün kombinieren.
<strong>Roter Ampelpunkt:</strong> Eher selten – am besten mit Grün kombinieren.
Vegetarisch: Gerichte werden ohne Fisch- und Fleischzutaten zubereitet.
<strong>Vegetarisch:</strong> Gerichte werden ohne Fisch- und Fleischzutaten zubereitet.
Hirse-Linsenbällchen
(7, 21a, 23, 36)
7Antioxidationsmittel
21aWeizen
23Eier
36Hefe
91 g CO2 / Portion
Das Gericht verbessert die CO₂-Bilanz wesentlich.
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Das Gericht <strong>verbessert</strong> die CO₂-Bilanz <strong>wesentlich</strong>.
10.90 l Wasserverbrauch / Portion
Der Wasserverbrauch für dieses Gericht ist doppelt so hoch wie der Durchschnitt.
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Der Wasserverbrauch für dieses Gericht ist doppelt so hoch wie der Durchschnitt.
Gelber Ampelpunkt: Eine gute Wahl – immer mal wieder.
<strong>Gelber Ampelpunkt:</strong> Eine gute Wahl – immer mal wieder.
Vegan: Gericht ist aus ausschließlich pflanzlichen Rohstoffen zubereitet.
<strong>Vegan:</strong> Gericht ist aus ausschließlich pflanzlichen Rohstoffen zubereitet.
Tomaten-Kokossauce
(36)
36Hefe
160 g CO2 / Portion
Das Gericht verbessert die CO₂-Bilanz leicht.
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Das Gericht <strong>verbessert</strong> die CO₂-Bilanz <strong>leicht</strong>.
4.79 l Wasserverbrauch / Portion
Der Wasserverbrauch für dieses Gericht liegt unter dem Durchschnitt.
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Der Wasserverbrauch für dieses Gericht liegt unter dem Durchschnitt.
Grüner Ampelpunkt: Die beste Wahl – je öfter, desto besser.
<strong>Grüner Ampelpunkt:</strong> Die beste Wahl – je öfter, desto besser.
Vegan: Gericht ist aus ausschließlich pflanzlichen Rohstoffen zubereitet.
<strong>Vegan:</strong> Gericht ist aus ausschließlich pflanzlichen Rohstoffen zubereitet.
Grüne Bohnen
164 g CO2 / Portion
Das Gericht verschlechtert die CO₂-Bilanz.
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Das Gericht <strong>verschlechtert</strong> die CO₂-Bilanz.
11.64 l Wasserverbrauch / Portion
Der Wasserverbrauch für dieses Gericht ist mehr als doppelt so hoch wie der Durchschnitt.
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Der Wasserverbrauch für dieses Gericht ist mehr als doppelt so hoch wie der Durchschnitt.
Grüner Ampelpunkt: Die beste Wahl – je öfter, desto besser.
<strong>Grüner Ampelpunkt:</strong> Die beste Wahl – je öfter, desto besser.
Vegetarisch: Gerichte werden ohne Fisch- und Fleischzutaten zubereitet.
<strong>Vegetarisch:</strong> Gerichte werden ohne Fisch- und Fleischzutaten zubereitet.
Naturjoghurt
(30)
30Milch und Milchprodukte (inkl. Laktose)
113 g CO2 / Portion
Das Gericht verschlechtert die CO₂-Bilanz.
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Das Gericht <strong>verschlechtert</strong> die CO₂-Bilanz.
2.58 l Wasserverbrauch / Portion
Der Wasserverbrauch für dieses Gericht ist doppelt so hoch wie der Durchschnitt.
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Der Wasserverbrauch für dieses Gericht ist doppelt so hoch wie der Durchschnitt.
Donnerstag, 23.01.2025
Grüner Ampelpunkt: Die beste Wahl – je öfter, desto besser.
<strong>Grüner Ampelpunkt:</strong> Die beste Wahl – je öfter, desto besser.
Nachhaltige Fischerei: Es wird auf eine bestandsschonende Fischerei und nachhaltige Fangmethoden geachtet.
<strong>Nachhaltige Fischerei:</strong> Es wird auf eine bestandsschonende Fischerei und nachhaltige Fangmethoden geachtet.
Gebratenes Wildlachsfilet
(7, 24)
7Antioxidationsmittel
24Fisch
662 g CO2 / Portion
Das Gericht verschlechtert die CO₂-Bilanz.
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Das Gericht <strong>verschlechtert</strong> die CO₂-Bilanz.
18.85 l Wasserverbrauch / Portion
Der Wasserverbrauch für dieses Gericht ist doppelt so hoch wie der Durchschnitt.
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Der Wasserverbrauch für dieses Gericht ist doppelt so hoch wie der Durchschnitt.
Grüner Ampelpunkt: Die beste Wahl – je öfter, desto besser.
<strong>Grüner Ampelpunkt:</strong> Die beste Wahl – je öfter, desto besser.
Vegetarisch: Gerichte werden ohne Fisch- und Fleischzutaten zubereitet.
<strong>Vegetarisch:</strong> Gerichte werden ohne Fisch- und Fleischzutaten zubereitet.
Dillsauce
(7, 30, 36)
7Antioxidationsmittel
30Milch und Milchprodukte (inkl. Laktose)
36Hefe
113 g CO2 / Portion
Das Gericht verbessert die CO₂-Bilanz leicht.
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Das Gericht <strong>verbessert</strong> die CO₂-Bilanz <strong>leicht</strong>.
2.47 l Wasserverbrauch / Portion
Der Wasserverbrauch für dieses Gericht liegt unter dem Durchschnitt.
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Der Wasserverbrauch für dieses Gericht liegt unter dem Durchschnitt.
Grüner Ampelpunkt: Die beste Wahl – je öfter, desto besser.
<strong>Grüner Ampelpunkt:</strong> Die beste Wahl – je öfter, desto besser.
Vegan: Gericht ist aus ausschließlich pflanzlichen Rohstoffen zubereitet.
<strong>Vegan:</strong> Gericht ist aus ausschließlich pflanzlichen Rohstoffen zubereitet.
Dampfkartoffeln
39 g CO2 / Portion
Das Gericht verbessert die CO₂-Bilanz wesentlich.
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Das Gericht <strong>verbessert</strong> die CO₂-Bilanz <strong>wesentlich</strong>.
0.53 l Wasserverbrauch / Portion
Der Wasserverbrauch für dieses Gericht liegt unter dem Durchschnitt.
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Der Wasserverbrauch für dieses Gericht liegt unter dem Durchschnitt.
Grüner Ampelpunkt: Die beste Wahl – je öfter, desto besser.
<strong>Grüner Ampelpunkt:</strong> Die beste Wahl – je öfter, desto besser.
Vegan: Gericht ist aus ausschließlich pflanzlichen Rohstoffen zubereitet.
<strong>Vegan:</strong> Gericht ist aus ausschließlich pflanzlichen Rohstoffen zubereitet.
Gurkensalat
271 g CO2 / Portion
Das Gericht verschlechtert die CO₂-Bilanz.
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Das Gericht <strong>verschlechtert</strong> die CO₂-Bilanz.
0.49 l Wasserverbrauch / Portion
Der Wasserverbrauch für dieses Gericht liegt unter dem Durchschnitt.
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Der Wasserverbrauch für dieses Gericht liegt unter dem Durchschnitt.
Freitag, 24.01.2025
Grüner Ampelpunkt: Die beste Wahl – je öfter, desto besser.
<strong>Grüner Ampelpunkt:</strong> Die beste Wahl – je öfter, desto besser.
Vegan: Gericht ist aus ausschließlich pflanzlichen Rohstoffen zubereitet.
<strong>Vegan:</strong> Gericht ist aus ausschließlich pflanzlichen Rohstoffen zubereitet.
Kürbis-Kartoffeleintopf
(7, 36)
7Antioxidationsmittel
36Hefe
117 g CO2 / Portion
Das Gericht verbessert die CO₂-Bilanz leicht.
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Das Gericht <strong>verbessert</strong> die CO₂-Bilanz <strong>leicht</strong>.
3.08 l Wasserverbrauch / Portion
Der Wasserverbrauch für dieses Gericht liegt unter dem Durchschnitt.
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Der Wasserverbrauch für dieses Gericht liegt unter dem Durchschnitt.
Gelber Ampelpunkt: Eine gute Wahl – immer mal wieder.
<strong>Gelber Ampelpunkt:</strong> Eine gute Wahl – immer mal wieder.
Vegan: Gericht ist aus ausschließlich pflanzlichen Rohstoffen zubereitet.
<strong>Vegan:</strong> Gericht ist aus ausschließlich pflanzlichen Rohstoffen zubereitet.
Schrippe hell
(21a, 21b, 36)
21aWeizen
21bRoggen
36Hefe
135 g CO2 / Portion
Das Gericht verbessert die CO₂-Bilanz wesentlich.
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Das Gericht <strong>verbessert</strong> die CO₂-Bilanz <strong>wesentlich</strong>.
1.13 l Wasserverbrauch / Portion
Der Wasserverbrauch für dieses Gericht liegt unter dem Durchschnitt.
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Der Wasserverbrauch für dieses Gericht liegt unter dem Durchschnitt.
Gelber Ampelpunkt: Eine gute Wahl – immer mal wieder.
<strong>Gelber Ampelpunkt:</strong> Eine gute Wahl – immer mal wieder.
Vegetarisch: Gerichte werden ohne Fisch- und Fleischzutaten zubereitet.
<strong>Vegetarisch:</strong> Gerichte werden ohne Fisch- und Fleischzutaten zubereitet.
Quark
(30)
30Milch und Milchprodukte (inkl. Laktose)
191 g CO2 / Portion
Das Gericht verschlechtert die CO₂-Bilanz.
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Das Gericht <strong>verschlechtert</strong> die CO₂-Bilanz.
6.27 l Wasserverbrauch / Portion
Der Wasserverbrauch für dieses Gericht ist doppelt so hoch wie der Durchschnitt.
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Der Wasserverbrauch für dieses Gericht ist doppelt so hoch wie der Durchschnitt.
Montag, 27.01.2025
Roter Ampelpunkt: Eher selten – am besten mit Grün kombinieren.
<strong>Roter Ampelpunkt:</strong> Eher selten – am besten mit Grün kombinieren.
Vegan: Gericht ist aus ausschließlich pflanzlichen Rohstoffen zubereitet.
<strong>Vegan:</strong> Gericht ist aus ausschließlich pflanzlichen Rohstoffen zubereitet.
Tomatenravioli
(21a, 36)
21aWeizen
36Hefe
142 g CO2 / Portion
Das Gericht verbessert die CO₂-Bilanz wesentlich.
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Das Gericht <strong>verbessert</strong> die CO₂-Bilanz <strong>wesentlich</strong>.
2.36 l Wasserverbrauch / Portion
Der Wasserverbrauch für dieses Gericht liegt unter dem Durchschnitt.
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Der Wasserverbrauch für dieses Gericht liegt unter dem Durchschnitt.
Grüner Ampelpunkt: Die beste Wahl – je öfter, desto besser.
<strong>Grüner Ampelpunkt:</strong> Die beste Wahl – je öfter, desto besser.
Vegetarisch: Gerichte werden ohne Fisch- und Fleischzutaten zubereitet.
<strong>Vegetarisch:</strong> Gerichte werden ohne Fisch- und Fleischzutaten zubereitet.
Paprikacremesauce
(30, 36)
30Milch und Milchprodukte (inkl. Laktose)
36Hefe
152 g CO2 / Portion
Das Gericht verschlechtert die CO₂-Bilanz.
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Das Gericht <strong>verschlechtert</strong> die CO₂-Bilanz.
7.52 l Wasserverbrauch / Portion
Der Wasserverbrauch für dieses Gericht ist mehr als doppelt so hoch wie der Durchschnitt.
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Der Wasserverbrauch für dieses Gericht ist mehr als doppelt so hoch wie der Durchschnitt.
Roter Ampelpunkt: Eher selten – am besten mit Grün kombinieren.
<strong>Roter Ampelpunkt:</strong> Eher selten – am besten mit Grün kombinieren.
Vegetarisch: Gerichte werden ohne Fisch- und Fleischzutaten zubereitet.
<strong>Vegetarisch:</strong> Gerichte werden ohne Fisch- und Fleischzutaten zubereitet.
Geriebener Gouda
(30)
30Milch und Milchprodukte (inkl. Laktose)
174 g CO2 / Portion
Das Gericht verbessert die CO₂-Bilanz leicht.
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Das Gericht <strong>verbessert</strong> die CO₂-Bilanz <strong>leicht</strong>.
4.46 l Wasserverbrauch / Portion
Der Wasserverbrauch für dieses Gericht ist doppelt so hoch wie der Durchschnitt.
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Der Wasserverbrauch für dieses Gericht ist doppelt so hoch wie der Durchschnitt.
Dienstag, 28.01.2025
Roter Ampelpunkt: Eher selten – am besten mit Grün kombinieren.
<strong>Roter Ampelpunkt:</strong> Eher selten – am besten mit Grün kombinieren.
Vegetarisch: Gerichte werden ohne Fisch- und Fleischzutaten zubereitet.
<strong>Vegetarisch:</strong> Gerichte werden ohne Fisch- und Fleischzutaten zubereitet.
Eierkuchen
(21a, 23, 30)
21aWeizen
23Eier
30Milch und Milchprodukte (inkl. Laktose)
236 g CO2 / Portion
Das Gericht verbessert die CO₂-Bilanz leicht.
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Das Gericht <strong>verbessert</strong> die CO₂-Bilanz <strong>leicht</strong>.
6.15 l Wasserverbrauch / Portion
Der Wasserverbrauch für dieses Gericht liegt unter dem Durchschnitt.
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Der Wasserverbrauch für dieses Gericht liegt unter dem Durchschnitt.
Grüner Ampelpunkt: Die beste Wahl – je öfter, desto besser.
<strong>Grüner Ampelpunkt:</strong> Die beste Wahl – je öfter, desto besser.
Vegan: Gericht ist aus ausschließlich pflanzlichen Rohstoffen zubereitet.
<strong>Vegan:</strong> Gericht ist aus ausschließlich pflanzlichen Rohstoffen zubereitet.
Nachhaltige Landwirtschaft: Die Lebensmittel dieses Gerichts stammen aus nachhaltiger Erzeugung.
<strong>Nachhaltige Landwirtschaft:</strong> Die Lebensmittel dieses Gerichts stammen aus nachhaltiger Erzeugung.
Apfelmus
158 g CO2 / Portion
Das Gericht verschlechtert die CO₂-Bilanz.
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Das Gericht <strong>verschlechtert</strong> die CO₂-Bilanz.
1.18 l Wasserverbrauch / Portion
Der Wasserverbrauch für dieses Gericht liegt unter dem Durchschnitt.
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Der Wasserverbrauch für dieses Gericht liegt unter dem Durchschnitt.
Grüner Ampelpunkt: Die beste Wahl – je öfter, desto besser.
<strong>Grüner Ampelpunkt:</strong> Die beste Wahl – je öfter, desto besser.
Vegetarisch: Gerichte werden ohne Fisch- und Fleischzutaten zubereitet.
<strong>Vegetarisch:</strong> Gerichte werden ohne Fisch- und Fleischzutaten zubereitet.
Maiscremesuppe
(7, 30, 36)
7Antioxidationsmittel
30Milch und Milchprodukte (inkl. Laktose)
36Hefe
156 g CO2 / Portion
Das Gericht verbessert die CO₂-Bilanz leicht.
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Das Gericht <strong>verbessert</strong> die CO₂-Bilanz <strong>leicht</strong>.
2.91 l Wasserverbrauch / Portion
Der Wasserverbrauch für dieses Gericht liegt unter dem Durchschnitt.
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Der Wasserverbrauch für dieses Gericht liegt unter dem Durchschnitt.
Grüner Ampelpunkt: Die beste Wahl – je öfter, desto besser.
<strong>Grüner Ampelpunkt:</strong> Die beste Wahl – je öfter, desto besser.
Vegan: Gericht ist aus ausschließlich pflanzlichen Rohstoffen zubereitet.
<strong>Vegan:</strong> Gericht ist aus ausschließlich pflanzlichen Rohstoffen zubereitet.
Nachhaltige Landwirtschaft: Die Lebensmittel dieses Gerichts stammen aus nachhaltiger Erzeugung.
<strong>Nachhaltige Landwirtschaft:</strong> Die Lebensmittel dieses Gerichts stammen aus nachhaltiger Erzeugung.
Saisonaler Obst-Rohkost-Teller Paprika,Karotte,Gurke,Apfel,Birne,Banane
151 g CO2 / Portion
Das Gericht verschlechtert die CO₂-Bilanz.
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Das Gericht <strong>verschlechtert</strong> die CO₂-Bilanz.
2.39 l Wasserverbrauch / Portion
Der Wasserverbrauch für dieses Gericht liegt unter dem Durchschnitt.
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Der Wasserverbrauch für dieses Gericht liegt unter dem Durchschnitt.
Mittwoch, 29.01.2025
Gelber Ampelpunkt: Eine gute Wahl – immer mal wieder.
<strong>Gelber Ampelpunkt:</strong> Eine gute Wahl – immer mal wieder.
Vegetarisch: Gerichte werden ohne Fisch- und Fleischzutaten zubereitet.
<strong>Vegetarisch:</strong> Gerichte werden ohne Fisch- und Fleischzutaten zubereitet.
Hausgemachte Vollkornpizza mit Tomate, Mais und Mozzarella
(21a, 30, 36)
21aWeizen
30Milch und Milchprodukte (inkl. Laktose)
36Hefe
440 g CO2 / Portion
Das Gericht verbessert die CO₂-Bilanz leicht.
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Das Gericht <strong>verbessert</strong> die CO₂-Bilanz <strong>leicht</strong>.
12.35 l Wasserverbrauch / Portion
Der Wasserverbrauch für dieses Gericht ist doppelt so hoch wie der Durchschnitt.
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Der Wasserverbrauch für dieses Gericht ist doppelt so hoch wie der Durchschnitt.
Grüner Ampelpunkt: Die beste Wahl – je öfter, desto besser.
<strong>Grüner Ampelpunkt:</strong> Die beste Wahl – je öfter, desto besser.
Vegetarisch: Gerichte werden ohne Fisch- und Fleischzutaten zubereitet.
<strong>Vegetarisch:</strong> Gerichte werden ohne Fisch- und Fleischzutaten zubereitet.
Naturjoghurt
(30)
30Milch und Milchprodukte (inkl. Laktose)
113 g CO2 / Portion
Das Gericht verschlechtert die CO₂-Bilanz.
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Das Gericht <strong>verschlechtert</strong> die CO₂-Bilanz.
2.58 l Wasserverbrauch / Portion
Der Wasserverbrauch für dieses Gericht ist doppelt so hoch wie der Durchschnitt.
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Der Wasserverbrauch für dieses Gericht ist doppelt so hoch wie der Durchschnitt.
Donnerstag, 30.01.2025
Grüner Ampelpunkt: Die beste Wahl – je öfter, desto besser.
<strong>Grüner Ampelpunkt:</strong> Die beste Wahl – je öfter, desto besser.
Nachhaltige Fischerei: Es wird auf eine bestandsschonende Fischerei und nachhaltige Fangmethoden geachtet.
<strong>Nachhaltige Fischerei:</strong> Es wird auf eine bestandsschonende Fischerei und nachhaltige Fangmethoden geachtet.
Seelachsfilet in Kokos-Curry-Sauce
(24, 36, 29)
24Fisch
36Hefe
29Senf
452 g CO2 / Portion
Das Gericht verschlechtert die CO₂-Bilanz.
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Das Gericht <strong>verschlechtert</strong> die CO₂-Bilanz.
6.80 l Wasserverbrauch / Portion
Der Wasserverbrauch für dieses Gericht liegt unter dem Durchschnitt.
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Der Wasserverbrauch für dieses Gericht liegt unter dem Durchschnitt.
Grüner Ampelpunkt: Die beste Wahl – je öfter, desto besser.
<strong>Grüner Ampelpunkt:</strong> Die beste Wahl – je öfter, desto besser.
Vegan: Gericht ist aus ausschließlich pflanzlichen Rohstoffen zubereitet.
<strong>Vegan:</strong> Gericht ist aus ausschließlich pflanzlichen Rohstoffen zubereitet.
Brokkoli
72 g CO2 / Portion
Das Gericht verbessert die CO₂-Bilanz leicht.
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Das Gericht <strong>verbessert</strong> die CO₂-Bilanz <strong>leicht</strong>.
0.82 l Wasserverbrauch / Portion
Der Wasserverbrauch für dieses Gericht liegt unter dem Durchschnitt.
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Der Wasserverbrauch für dieses Gericht liegt unter dem Durchschnitt.
Gelber Ampelpunkt: Eine gute Wahl – immer mal wieder.
<strong>Gelber Ampelpunkt:</strong> Eine gute Wahl – immer mal wieder.
Vegan: Gericht ist aus ausschließlich pflanzlichen Rohstoffen zubereitet.
<strong>Vegan:</strong> Gericht ist aus ausschließlich pflanzlichen Rohstoffen zubereitet.
Basmatireis
259 g CO2 / Portion
Das Gericht verbessert die CO₂-Bilanz leicht.
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Das Gericht <strong>verbessert</strong> die CO₂-Bilanz <strong>leicht</strong>.
1.36 l Wasserverbrauch / Portion
Der Wasserverbrauch für dieses Gericht liegt unter dem Durchschnitt.
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Der Wasserverbrauch für dieses Gericht liegt unter dem Durchschnitt.
Grüner Ampelpunkt: Die beste Wahl – je öfter, desto besser.
<strong>Grüner Ampelpunkt:</strong> Die beste Wahl – je öfter, desto besser.
Vegan: Gericht ist aus ausschließlich pflanzlichen Rohstoffen zubereitet.
<strong>Vegan:</strong> Gericht ist aus ausschließlich pflanzlichen Rohstoffen zubereitet.
Nachhaltige Landwirtschaft: Die Lebensmittel dieses Gerichts stammen aus nachhaltiger Erzeugung.
<strong>Nachhaltige Landwirtschaft:</strong> Die Lebensmittel dieses Gerichts stammen aus nachhaltiger Erzeugung.
Saisonaler Obst-Rohkost-Teller Paprika,Karotte,Gurke,Apfel,Birne,Banane
151 g CO2 / Portion
Das Gericht verschlechtert die CO₂-Bilanz.
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Das Gericht <strong>verschlechtert</strong> die CO₂-Bilanz.
2.39 l Wasserverbrauch / Portion
Der Wasserverbrauch für dieses Gericht liegt unter dem Durchschnitt.
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Der Wasserverbrauch für dieses Gericht liegt unter dem Durchschnitt.
Freitag, 31.01.2025
Grüner Ampelpunkt: Die beste Wahl – je öfter, desto besser.
<strong>Grüner Ampelpunkt:</strong> Die beste Wahl – je öfter, desto besser.
Vegan: Gericht ist aus ausschließlich pflanzlichen Rohstoffen zubereitet.
<strong>Vegan:</strong> Gericht ist aus ausschließlich pflanzlichen Rohstoffen zubereitet.
Linsensuppe mit Kartoffeln,Möhre,Sellerie
(27, 36)
27Sellerie
36Hefe
84 g CO2 / Portion
Das Gericht verbessert die CO₂-Bilanz wesentlich.
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Das Gericht <strong>verbessert</strong> die CO₂-Bilanz <strong>wesentlich</strong>.
11.37 l Wasserverbrauch / Portion
Der Wasserverbrauch für dieses Gericht ist doppelt so hoch wie der Durchschnitt.
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Der Wasserverbrauch für dieses Gericht ist doppelt so hoch wie der Durchschnitt.
Roter Ampelpunkt: Eher selten – am besten mit Grün kombinieren.
<strong>Roter Ampelpunkt:</strong> Eher selten – am besten mit Grün kombinieren.
Vegan: Gericht ist aus ausschließlich pflanzlichen Rohstoffen zubereitet.
<strong>Vegan:</strong> Gericht ist aus ausschließlich pflanzlichen Rohstoffen zubereitet.
Dinkelkrusti
(21a, 21e, 36)
21aWeizen
21eDinkel
36Hefe
87 g CO2 / Portion
Das Gericht verbessert die CO₂-Bilanz wesentlich.
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Das Gericht <strong>verbessert</strong> die CO₂-Bilanz <strong>wesentlich</strong>.
1.79 l Wasserverbrauch / Portion
Der Wasserverbrauch für dieses Gericht liegt unter dem Durchschnitt.
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Der Wasserverbrauch für dieses Gericht liegt unter dem Durchschnitt.
Gelber Ampelpunkt: Eine gute Wahl – immer mal wieder.
<strong>Gelber Ampelpunkt:</strong> Eine gute Wahl – immer mal wieder.
Vegetarisch: Gerichte werden ohne Fisch- und Fleischzutaten zubereitet.
<strong>Vegetarisch:</strong> Gerichte werden ohne Fisch- und Fleischzutaten zubereitet.
Quark
(30)
30Milch und Milchprodukte (inkl. Laktose)
191 g CO2 / Portion
Das Gericht verschlechtert die CO₂-Bilanz.
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Das Gericht <strong>verschlechtert</strong> die CO₂-Bilanz.
6.27 l Wasserverbrauch / Portion
Der Wasserverbrauch für dieses Gericht ist doppelt so hoch wie der Durchschnitt.
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Der Wasserverbrauch für dieses Gericht ist doppelt so hoch wie der Durchschnitt.
Montag, 03.02.2025
Gelber Ampelpunkt: Eine gute Wahl – immer mal wieder.
<strong>Gelber Ampelpunkt:</strong> Eine gute Wahl – immer mal wieder.
Vegan: Gericht ist aus ausschließlich pflanzlichen Rohstoffen zubereitet.
<strong>Vegan:</strong> Gericht ist aus ausschließlich pflanzlichen Rohstoffen zubereitet.
Spätzle
(21a)
21aWeizen
182 g CO2 / Portion
Das Gericht verbessert die CO₂-Bilanz wesentlich.
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Das Gericht <strong>verbessert</strong> die CO₂-Bilanz <strong>wesentlich</strong>.
2.28 l Wasserverbrauch / Portion
Der Wasserverbrauch für dieses Gericht liegt unter dem Durchschnitt.
Mehr...
Der Wasserverbrauch für dieses Gericht liegt unter dem Durchschnitt.
Gelber Ampelpunkt: Eine gute Wahl – immer mal wieder.
<strong>Gelber Ampelpunkt:</strong> Eine gute Wahl – immer mal wieder.
Vegetarisch: Gerichte werden ohne Fisch- und Fleischzutaten zubereitet.
<strong>Vegetarisch:</strong> Gerichte werden ohne Fisch- und Fleischzutaten zubereitet.
Spinatkäsesauce
(30, 36)
30Milch und Milchprodukte (inkl. Laktose)
36Hefe
164 g CO2 / Portion
Das Gericht verbessert die CO₂-Bilanz leicht.
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Das Gericht <strong>verbessert</strong> die CO₂-Bilanz <strong>leicht</strong>.
3.74 l Wasserverbrauch / Portion
Der Wasserverbrauch für dieses Gericht liegt unter dem Durchschnitt.
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Der Wasserverbrauch für dieses Gericht liegt unter dem Durchschnitt.
Grüner Ampelpunkt: Die beste Wahl – je öfter, desto besser.
<strong>Grüner Ampelpunkt:</strong> Die beste Wahl – je öfter, desto besser.
Vegan: Gericht ist aus ausschließlich pflanzlichen Rohstoffen zubereitet.
<strong>Vegan:</strong> Gericht ist aus ausschließlich pflanzlichen Rohstoffen zubereitet.
Nachhaltige Landwirtschaft: Die Lebensmittel dieses Gerichts stammen aus nachhaltiger Erzeugung.
<strong>Nachhaltige Landwirtschaft:</strong> Die Lebensmittel dieses Gerichts stammen aus nachhaltiger Erzeugung.
Saisonaler Obst-Rohkost-Teller Paprika,Karotte,Gurke,Apfel,Birne,Banane
151 g CO2 / Portion
Das Gericht verschlechtert die CO₂-Bilanz.
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Das Gericht <strong>verschlechtert</strong> die CO₂-Bilanz.
2.39 l Wasserverbrauch / Portion
Der Wasserverbrauch für dieses Gericht liegt unter dem Durchschnitt.
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Der Wasserverbrauch für dieses Gericht liegt unter dem Durchschnitt.
Dienstag, 04.02.2025
Grüner Ampelpunkt: Die beste Wahl – je öfter, desto besser.
<strong>Grüner Ampelpunkt:</strong> Die beste Wahl – je öfter, desto besser.
Vegetarisch: Gerichte werden ohne Fisch- und Fleischzutaten zubereitet.
<strong>Vegetarisch:</strong> Gerichte werden ohne Fisch- und Fleischzutaten zubereitet.
Kartoffelgratin
(30, 36)
30Milch und Milchprodukte (inkl. Laktose)
36Hefe
349 g CO2 / Portion
Das Gericht verbessert die CO₂-Bilanz leicht.
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Das Gericht <strong>verbessert</strong> die CO₂-Bilanz <strong>leicht</strong>.
8.36 l Wasserverbrauch / Portion
Der Wasserverbrauch für dieses Gericht liegt unter dem Durchschnitt.
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Der Wasserverbrauch für dieses Gericht liegt unter dem Durchschnitt.
Grüner Ampelpunkt: Die beste Wahl – je öfter, desto besser.
<strong>Grüner Ampelpunkt:</strong> Die beste Wahl – je öfter, desto besser.
Vegan: Gericht ist aus ausschließlich pflanzlichen Rohstoffen zubereitet.
<strong>Vegan:</strong> Gericht ist aus ausschließlich pflanzlichen Rohstoffen zubereitet.
Nachhaltige Landwirtschaft: Die Lebensmittel dieses Gerichts stammen aus nachhaltiger Erzeugung.
<strong>Nachhaltige Landwirtschaft:</strong> Die Lebensmittel dieses Gerichts stammen aus nachhaltiger Erzeugung.
Blumenkohl
67 g CO2 / Portion
Das Gericht verbessert die CO₂-Bilanz leicht.
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Das Gericht <strong>verbessert</strong> die CO₂-Bilanz <strong>leicht</strong>.
0.82 l Wasserverbrauch / Portion
Der Wasserverbrauch für dieses Gericht liegt unter dem Durchschnitt.
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Der Wasserverbrauch für dieses Gericht liegt unter dem Durchschnitt.
Grüner Ampelpunkt: Die beste Wahl – je öfter, desto besser.
<strong>Grüner Ampelpunkt:</strong> Die beste Wahl – je öfter, desto besser.
Vegan: Gericht ist aus ausschließlich pflanzlichen Rohstoffen zubereitet.
<strong>Vegan:</strong> Gericht ist aus ausschließlich pflanzlichen Rohstoffen zubereitet.
Nachhaltige Landwirtschaft: Die Lebensmittel dieses Gerichts stammen aus nachhaltiger Erzeugung.
<strong>Nachhaltige Landwirtschaft:</strong> Die Lebensmittel dieses Gerichts stammen aus nachhaltiger Erzeugung.
Bananen-Grünkohl-Smoothie
(7)
7Antioxidationsmittel
92 g CO2 / Portion
Das Gericht verbessert die CO₂-Bilanz leicht.
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Das Gericht <strong>verbessert</strong> die CO₂-Bilanz <strong>leicht</strong>.
3.35 l Wasserverbrauch / Portion
Der Wasserverbrauch für dieses Gericht ist doppelt so hoch wie der Durchschnitt.
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Der Wasserverbrauch für dieses Gericht ist doppelt so hoch wie der Durchschnitt.
Mittwoch, 05.02.2025
Roter Ampelpunkt: Eher selten – am besten mit Grün kombinieren.
<strong>Roter Ampelpunkt:</strong> Eher selten – am besten mit Grün kombinieren.
Vegetarisch: Gerichte werden ohne Fisch- und Fleischzutaten zubereitet.
<strong>Vegetarisch:</strong> Gerichte werden ohne Fisch- und Fleischzutaten zubereitet.
Roter Linsenbratling
(21a, 23, 30, 36)
21aWeizen
23Eier
30Milch und Milchprodukte (inkl. Laktose)
36Hefe
176 g CO2 / Portion
Das Gericht verbessert die CO₂-Bilanz wesentlich.
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Das Gericht <strong>verbessert</strong> die CO₂-Bilanz <strong>wesentlich</strong>.
17.18 l Wasserverbrauch / Portion
Der Wasserverbrauch für dieses Gericht ist doppelt so hoch wie der Durchschnitt.
Mehr...
Der Wasserverbrauch für dieses Gericht ist doppelt so hoch wie der Durchschnitt.
Gelber Ampelpunkt: Eine gute Wahl – immer mal wieder.
<strong>Gelber Ampelpunkt:</strong> Eine gute Wahl – immer mal wieder.
Vegetarisch: Gerichte werden ohne Fisch- und Fleischzutaten zubereitet.
<strong>Vegetarisch:</strong> Gerichte werden ohne Fisch- und Fleischzutaten zubereitet.
Sesamsauce
(7, 30, 31, 36)
7Antioxidationsmittel
30Milch und Milchprodukte (inkl. Laktose)
31Sesam
36Hefe
150 g CO2 / Portion
Das Gericht verbessert die CO₂-Bilanz leicht.
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Das Gericht <strong>verbessert</strong> die CO₂-Bilanz <strong>leicht</strong>.
5.18 l Wasserverbrauch / Portion
Der Wasserverbrauch für dieses Gericht ist doppelt so hoch wie der Durchschnitt.
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Der Wasserverbrauch für dieses Gericht ist doppelt so hoch wie der Durchschnitt.
Grüner Ampelpunkt: Die beste Wahl – je öfter, desto besser.
<strong>Grüner Ampelpunkt:</strong> Die beste Wahl – je öfter, desto besser.
Vegan: Gericht ist aus ausschließlich pflanzlichen Rohstoffen zubereitet.
<strong>Vegan:</strong> Gericht ist aus ausschließlich pflanzlichen Rohstoffen zubereitet.
Dampfkartoffeln
39 g CO2 / Portion
Das Gericht verbessert die CO₂-Bilanz wesentlich.
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Das Gericht <strong>verbessert</strong> die CO₂-Bilanz <strong>wesentlich</strong>.
0.53 l Wasserverbrauch / Portion
Der Wasserverbrauch für dieses Gericht liegt unter dem Durchschnitt.
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Der Wasserverbrauch für dieses Gericht liegt unter dem Durchschnitt.
Grüner Ampelpunkt: Die beste Wahl – je öfter, desto besser.
<strong>Grüner Ampelpunkt:</strong> Die beste Wahl – je öfter, desto besser.
Vegan: Gericht ist aus ausschließlich pflanzlichen Rohstoffen zubereitet.
<strong>Vegan:</strong> Gericht ist aus ausschließlich pflanzlichen Rohstoffen zubereitet.
Nachhaltige Landwirtschaft: Die Lebensmittel dieses Gerichts stammen aus nachhaltiger Erzeugung.
<strong>Nachhaltige Landwirtschaft:</strong> Die Lebensmittel dieses Gerichts stammen aus nachhaltiger Erzeugung.
Saisonaler Obst-Rohkost-Teller Paprika,Karotte,Gurke,Apfel,Birne,Banane
151 g CO2 / Portion
Das Gericht verschlechtert die CO₂-Bilanz.
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Das Gericht <strong>verschlechtert</strong> die CO₂-Bilanz.
2.39 l Wasserverbrauch / Portion
Der Wasserverbrauch für dieses Gericht liegt unter dem Durchschnitt.
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Der Wasserverbrauch für dieses Gericht liegt unter dem Durchschnitt.
Donnerstag, 06.02.2025
Grüner Ampelpunkt: Die beste Wahl – je öfter, desto besser.
<strong>Grüner Ampelpunkt:</strong> Die beste Wahl – je öfter, desto besser.
Nachhaltige Fischerei: Es wird auf eine bestandsschonende Fischerei und nachhaltige Fangmethoden geachtet.
<strong>Nachhaltige Fischerei:</strong> Es wird auf eine bestandsschonende Fischerei und nachhaltige Fangmethoden geachtet.
Gebratenes Wildlachsfilet
(7, 24)
7Antioxidationsmittel
24Fisch
662 g CO2 / Portion
Das Gericht verschlechtert die CO₂-Bilanz.
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Das Gericht <strong>verschlechtert</strong> die CO₂-Bilanz.
18.85 l Wasserverbrauch / Portion
Der Wasserverbrauch für dieses Gericht ist doppelt so hoch wie der Durchschnitt.
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Der Wasserverbrauch für dieses Gericht ist doppelt so hoch wie der Durchschnitt.
Grüner Ampelpunkt: Die beste Wahl – je öfter, desto besser.
<strong>Grüner Ampelpunkt:</strong> Die beste Wahl – je öfter, desto besser.
Vegetarisch: Gerichte werden ohne Fisch- und Fleischzutaten zubereitet.
<strong>Vegetarisch:</strong> Gerichte werden ohne Fisch- und Fleischzutaten zubereitet.
Curry Dill Gemüse mit Karotte, Sellerie, Fenchel
(27, 30, 36, 29)
27Sellerie
30Milch und Milchprodukte (inkl. Laktose)
36Hefe
29Senf
143 g CO2 / Portion
Das Gericht verbessert die CO₂-Bilanz leicht.
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Das Gericht <strong>verbessert</strong> die CO₂-Bilanz <strong>leicht</strong>.
3.76 l Wasserverbrauch / Portion
Der Wasserverbrauch für dieses Gericht liegt unter dem Durchschnitt.
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Der Wasserverbrauch für dieses Gericht liegt unter dem Durchschnitt.
Gelber Ampelpunkt: Eine gute Wahl – immer mal wieder.
<strong>Gelber Ampelpunkt:</strong> Eine gute Wahl – immer mal wieder.
Vegetarisch: Gerichte werden ohne Fisch- und Fleischzutaten zubereitet.
<strong>Vegetarisch:</strong> Gerichte werden ohne Fisch- und Fleischzutaten zubereitet.
Tomatenreis
(36)
36Hefe
171 g CO2 / Portion
Das Gericht verbessert die CO₂-Bilanz leicht.
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Das Gericht <strong>verbessert</strong> die CO₂-Bilanz <strong>leicht</strong>.
1.36 l Wasserverbrauch / Portion
Der Wasserverbrauch für dieses Gericht liegt unter dem Durchschnitt.
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Der Wasserverbrauch für dieses Gericht liegt unter dem Durchschnitt.
Grüner Ampelpunkt: Die beste Wahl – je öfter, desto besser.
<strong>Grüner Ampelpunkt:</strong> Die beste Wahl – je öfter, desto besser.
Vegetarisch: Gerichte werden ohne Fisch- und Fleischzutaten zubereitet.
<strong>Vegetarisch:</strong> Gerichte werden ohne Fisch- und Fleischzutaten zubereitet.
Naturjoghurt
(30)
30Milch und Milchprodukte (inkl. Laktose)
113 g CO2 / Portion
Das Gericht verschlechtert die CO₂-Bilanz.
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Das Gericht <strong>verschlechtert</strong> die CO₂-Bilanz.
2.58 l Wasserverbrauch / Portion
Der Wasserverbrauch für dieses Gericht ist doppelt so hoch wie der Durchschnitt.
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Der Wasserverbrauch für dieses Gericht ist doppelt so hoch wie der Durchschnitt.
Freitag, 07.02.2025
Grüner Ampelpunkt: Die beste Wahl – je öfter, desto besser.
<strong>Grüner Ampelpunkt:</strong> Die beste Wahl – je öfter, desto besser.
Vegetarisch: Gerichte werden ohne Fisch- und Fleischzutaten zubereitet.
<strong>Vegetarisch:</strong> Gerichte werden ohne Fisch- und Fleischzutaten zubereitet.
Gemüseeintopf mit Karotte, Poree, Sellerie, Petersilienwurzel und Nudeln
(21a, 27, 36)
21aWeizen
27Sellerie
36Hefe
105 g CO2 / Portion
Das Gericht verbessert die CO₂-Bilanz wesentlich.
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Das Gericht <strong>verbessert</strong> die CO₂-Bilanz <strong>wesentlich</strong>.
6.27 l Wasserverbrauch / Portion
Der Wasserverbrauch für dieses Gericht ist doppelt so hoch wie der Durchschnitt.
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Der Wasserverbrauch für dieses Gericht ist doppelt so hoch wie der Durchschnitt.
Gelber Ampelpunkt: Eine gute Wahl – immer mal wieder.
<strong>Gelber Ampelpunkt:</strong> Eine gute Wahl – immer mal wieder.
Vegan: Gericht ist aus ausschließlich pflanzlichen Rohstoffen zubereitet.
<strong>Vegan:</strong> Gericht ist aus ausschließlich pflanzlichen Rohstoffen zubereitet.
Hausgebackenes Vollkornbaguette
(21a, 21d, 36)
21aWeizen
21dHafer
36Hefe
47 g CO2 / Portion
Das Gericht verbessert die CO₂-Bilanz wesentlich.
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Das Gericht <strong>verbessert</strong> die CO₂-Bilanz <strong>wesentlich</strong>.
7.38 l Wasserverbrauch / Portion
Der Wasserverbrauch für dieses Gericht ist doppelt so hoch wie der Durchschnitt.
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Der Wasserverbrauch für dieses Gericht ist doppelt so hoch wie der Durchschnitt.
Gelber Ampelpunkt: Eine gute Wahl – immer mal wieder.
<strong>Gelber Ampelpunkt:</strong> Eine gute Wahl – immer mal wieder.
Vegetarisch: Gerichte werden ohne Fisch- und Fleischzutaten zubereitet.
<strong>Vegetarisch:</strong> Gerichte werden ohne Fisch- und Fleischzutaten zubereitet.
Quark
(30)
30Milch und Milchprodukte (inkl. Laktose)
191 g CO2 / Portion
Das Gericht verschlechtert die CO₂-Bilanz.
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Das Gericht <strong>verschlechtert</strong> die CO₂-Bilanz.
6.27 l Wasserverbrauch / Portion
Der Wasserverbrauch für dieses Gericht ist doppelt so hoch wie der Durchschnitt.
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Der Wasserverbrauch für dieses Gericht ist doppelt so hoch wie der Durchschnitt.
Montag, 10.02.2025
Grüner Ampelpunkt: Die beste Wahl – je öfter, desto besser.
<strong>Grüner Ampelpunkt:</strong> Die beste Wahl – je öfter, desto besser.
Vegetarisch: Gerichte werden ohne Fisch- und Fleischzutaten zubereitet.
<strong>Vegetarisch:</strong> Gerichte werden ohne Fisch- und Fleischzutaten zubereitet.
Lasagne aus Sonnenblumenhack mit Karotten und Sellerie
(21a, 27, 30, 36)
21aWeizen
27Sellerie
30Milch und Milchprodukte (inkl. Laktose)
36Hefe
325 g CO2 / Portion
Das Gericht verbessert die CO₂-Bilanz leicht.
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Das Gericht <strong>verbessert</strong> die CO₂-Bilanz <strong>leicht</strong>.
6.51 l Wasserverbrauch / Portion
Der Wasserverbrauch für dieses Gericht liegt unter dem Durchschnitt.
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Der Wasserverbrauch für dieses Gericht liegt unter dem Durchschnitt.
Grüner Ampelpunkt: Die beste Wahl – je öfter, desto besser.
<strong>Grüner Ampelpunkt:</strong> Die beste Wahl – je öfter, desto besser.
Vegan: Gericht ist aus ausschließlich pflanzlichen Rohstoffen zubereitet.
<strong>Vegan:</strong> Gericht ist aus ausschließlich pflanzlichen Rohstoffen zubereitet.
Nachhaltige Landwirtschaft: Die Lebensmittel dieses Gerichts stammen aus nachhaltiger Erzeugung.
<strong>Nachhaltige Landwirtschaft:</strong> Die Lebensmittel dieses Gerichts stammen aus nachhaltiger Erzeugung.
Saisonaler Obst-Rohkost-Teller Paprika,Karotte,Gurke,Apfel,Birne,Banane
150 g CO2 / Portion
Das Gericht verschlechtert die CO₂-Bilanz.
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Das Gericht <strong>verschlechtert</strong> die CO₂-Bilanz.
2.39 l Wasserverbrauch / Portion
Der Wasserverbrauch für dieses Gericht liegt unter dem Durchschnitt.
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Der Wasserverbrauch für dieses Gericht liegt unter dem Durchschnitt.
Dienstag, 11.02.2025
Gelber Ampelpunkt: Eine gute Wahl – immer mal wieder.
<strong>Gelber Ampelpunkt:</strong> Eine gute Wahl – immer mal wieder.
Vegetarisch: Gerichte werden ohne Fisch- und Fleischzutaten zubereitet.
<strong>Vegetarisch:</strong> Gerichte werden ohne Fisch- und Fleischzutaten zubereitet.
2 Maispuffer
(21e, 23, 30)
21eDinkel
23Eier
30Milch und Milchprodukte (inkl. Laktose)
305 g CO2 / Portion
Das Gericht verbessert die CO₂-Bilanz leicht.
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Das Gericht <strong>verbessert</strong> die CO₂-Bilanz <strong>leicht</strong>.
7.66 l Wasserverbrauch / Portion
Der Wasserverbrauch für dieses Gericht liegt unter dem Durchschnitt.
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Der Wasserverbrauch für dieses Gericht liegt unter dem Durchschnitt.
Gelber Ampelpunkt: Eine gute Wahl – immer mal wieder.
<strong>Gelber Ampelpunkt:</strong> Eine gute Wahl – immer mal wieder.
Vegetarisch: Gerichte werden ohne Fisch- und Fleischzutaten zubereitet.
<strong>Vegetarisch:</strong> Gerichte werden ohne Fisch- und Fleischzutaten zubereitet.
Tomaten-Frischkäse Sauce
(27, 30, 36)
27Sellerie
30Milch und Milchprodukte (inkl. Laktose)
36Hefe
144 g CO2 / Portion
Das Gericht verschlechtert die CO₂-Bilanz.
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Das Gericht <strong>verschlechtert</strong> die CO₂-Bilanz.
3.57 l Wasserverbrauch / Portion
Der Wasserverbrauch für dieses Gericht ist doppelt so hoch wie der Durchschnitt.
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Der Wasserverbrauch für dieses Gericht ist doppelt so hoch wie der Durchschnitt.
Grüner Ampelpunkt: Die beste Wahl – je öfter, desto besser.
<strong>Grüner Ampelpunkt:</strong> Die beste Wahl – je öfter, desto besser.
Vegan: Gericht ist aus ausschließlich pflanzlichen Rohstoffen zubereitet.
<strong>Vegan:</strong> Gericht ist aus ausschließlich pflanzlichen Rohstoffen zubereitet.
Grüne Bohnen
157 g CO2 / Portion
Das Gericht verschlechtert die CO₂-Bilanz.
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Das Gericht <strong>verschlechtert</strong> die CO₂-Bilanz.
11.37 l Wasserverbrauch / Portion
Der Wasserverbrauch für dieses Gericht ist mehr als doppelt so hoch wie der Durchschnitt.
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Der Wasserverbrauch für dieses Gericht ist mehr als doppelt so hoch wie der Durchschnitt.
Grüner Ampelpunkt: Die beste Wahl – je öfter, desto besser.
<strong>Grüner Ampelpunkt:</strong> Die beste Wahl – je öfter, desto besser.
Vegetarisch: Gerichte werden ohne Fisch- und Fleischzutaten zubereitet.
<strong>Vegetarisch:</strong> Gerichte werden ohne Fisch- und Fleischzutaten zubereitet.
Mango-Vollkornhafer-Joghurtdrink
(7, 21d, 30)
7Antioxidationsmittel
21dHafer
30Milch und Milchprodukte (inkl. Laktose)
163 g CO2 / Portion
Das Gericht verschlechtert die CO₂-Bilanz.
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Das Gericht <strong>verschlechtert</strong> die CO₂-Bilanz.
9.39 l Wasserverbrauch / Portion
Der Wasserverbrauch für dieses Gericht ist mehr als doppelt so hoch wie der Durchschnitt.
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Der Wasserverbrauch für dieses Gericht ist mehr als doppelt so hoch wie der Durchschnitt.
Mittwoch, 12.02.2025
Gelber Ampelpunkt: Eine gute Wahl – immer mal wieder.
<strong>Gelber Ampelpunkt:</strong> Eine gute Wahl – immer mal wieder.
Vegetarisch: Gerichte werden ohne Fisch- und Fleischzutaten zubereitet.
<strong>Vegetarisch:</strong> Gerichte werden ohne Fisch- und Fleischzutaten zubereitet.
Rührei
(23, 30)
23Eier
30Milch und Milchprodukte (inkl. Laktose)
215 g CO2 / Portion
Das Gericht verbessert die CO₂-Bilanz leicht.
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Das Gericht <strong>verbessert</strong> die CO₂-Bilanz <strong>leicht</strong>.
7.69 l Wasserverbrauch / Portion
Der Wasserverbrauch für dieses Gericht ist doppelt so hoch wie der Durchschnitt.
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Der Wasserverbrauch für dieses Gericht ist doppelt so hoch wie der Durchschnitt.
Grüner Ampelpunkt: Die beste Wahl – je öfter, desto besser.
<strong>Grüner Ampelpunkt:</strong> Die beste Wahl – je öfter, desto besser.
Vegetarisch: Gerichte werden ohne Fisch- und Fleischzutaten zubereitet.
<strong>Vegetarisch:</strong> Gerichte werden ohne Fisch- und Fleischzutaten zubereitet.
Rahmspinat
(30, 36)
30Milch und Milchprodukte (inkl. Laktose)
36Hefe
143 g CO2 / Portion
Das Gericht verbessert die CO₂-Bilanz leicht.
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Das Gericht <strong>verbessert</strong> die CO₂-Bilanz <strong>leicht</strong>.
2.26 l Wasserverbrauch / Portion
Der Wasserverbrauch für dieses Gericht liegt unter dem Durchschnitt.
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Der Wasserverbrauch für dieses Gericht liegt unter dem Durchschnitt.
Grüner Ampelpunkt: Die beste Wahl – je öfter, desto besser.
<strong>Grüner Ampelpunkt:</strong> Die beste Wahl – je öfter, desto besser.
Vegan: Gericht ist aus ausschließlich pflanzlichen Rohstoffen zubereitet.
<strong>Vegan:</strong> Gericht ist aus ausschließlich pflanzlichen Rohstoffen zubereitet.
Dampfkartoffeln
39 g CO2 / Portion
Das Gericht verbessert die CO₂-Bilanz wesentlich.
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Das Gericht <strong>verbessert</strong> die CO₂-Bilanz <strong>wesentlich</strong>.
0.53 l Wasserverbrauch / Portion
Der Wasserverbrauch für dieses Gericht liegt unter dem Durchschnitt.
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Der Wasserverbrauch für dieses Gericht liegt unter dem Durchschnitt.
Grüner Ampelpunkt: Die beste Wahl – je öfter, desto besser.
<strong>Grüner Ampelpunkt:</strong> Die beste Wahl – je öfter, desto besser.
Vegan: Gericht ist aus ausschließlich pflanzlichen Rohstoffen zubereitet.
<strong>Vegan:</strong> Gericht ist aus ausschließlich pflanzlichen Rohstoffen zubereitet.
Nachhaltige Landwirtschaft: Die Lebensmittel dieses Gerichts stammen aus nachhaltiger Erzeugung.
<strong>Nachhaltige Landwirtschaft:</strong> Die Lebensmittel dieses Gerichts stammen aus nachhaltiger Erzeugung.
Saisonaler Obst-Rohkost-Teller Paprika,Karotte,Gurke,Apfel,Birne,Banane
150 g CO2 / Portion
Das Gericht verschlechtert die CO₂-Bilanz.
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Das Gericht <strong>verschlechtert</strong> die CO₂-Bilanz.
2.39 l Wasserverbrauch / Portion
Der Wasserverbrauch für dieses Gericht liegt unter dem Durchschnitt.
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Der Wasserverbrauch für dieses Gericht liegt unter dem Durchschnitt.
Donnerstag, 13.02.2025
Grüner Ampelpunkt: Die beste Wahl – je öfter, desto besser.
<strong>Grüner Ampelpunkt:</strong> Die beste Wahl – je öfter, desto besser.
Nachhaltige Fischerei: Es wird auf eine bestandsschonende Fischerei und nachhaltige Fangmethoden geachtet.
<strong>Nachhaltige Fischerei:</strong> Es wird auf eine bestandsschonende Fischerei und nachhaltige Fangmethoden geachtet.
Gebratenes Wildlachsfilet
(7, 24)
7Antioxidationsmittel
24Fisch
655 g CO2 / Portion
Das Gericht verschlechtert die CO₂-Bilanz.
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Das Gericht <strong>verschlechtert</strong> die CO₂-Bilanz.
18.64 l Wasserverbrauch / Portion
Der Wasserverbrauch für dieses Gericht ist doppelt so hoch wie der Durchschnitt.
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Der Wasserverbrauch für dieses Gericht ist doppelt so hoch wie der Durchschnitt.
Roter Ampelpunkt: Eher selten – am besten mit Grün kombinieren.
<strong>Roter Ampelpunkt:</strong> Eher selten – am besten mit Grün kombinieren.
Vegan: Gericht ist aus ausschließlich pflanzlichen Rohstoffen zubereitet.
<strong>Vegan:</strong> Gericht ist aus ausschließlich pflanzlichen Rohstoffen zubereitet.
Curry-Mango-Sauce
(29)
29Senf
54 g CO2 / Portion
Das Gericht verbessert die CO₂-Bilanz wesentlich.
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Das Gericht <strong>verbessert</strong> die CO₂-Bilanz <strong>wesentlich</strong>.
2.89 l Wasserverbrauch / Portion
Der Wasserverbrauch für dieses Gericht ist doppelt so hoch wie der Durchschnitt.
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Der Wasserverbrauch für dieses Gericht ist doppelt so hoch wie der Durchschnitt.
Grüner Ampelpunkt: Die beste Wahl – je öfter, desto besser.
<strong>Grüner Ampelpunkt:</strong> Die beste Wahl – je öfter, desto besser.
Vegan: Gericht ist aus ausschließlich pflanzlichen Rohstoffen zubereitet.
<strong>Vegan:</strong> Gericht ist aus ausschließlich pflanzlichen Rohstoffen zubereitet.
Brokkoli
72 g CO2 / Portion
Das Gericht verbessert die CO₂-Bilanz leicht.
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Das Gericht <strong>verbessert</strong> die CO₂-Bilanz <strong>leicht</strong>.
0.82 l Wasserverbrauch / Portion
Der Wasserverbrauch für dieses Gericht liegt unter dem Durchschnitt.
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Der Wasserverbrauch für dieses Gericht liegt unter dem Durchschnitt.
Gelber Ampelpunkt: Eine gute Wahl – immer mal wieder.
<strong>Gelber Ampelpunkt:</strong> Eine gute Wahl – immer mal wieder.
Vegan: Gericht ist aus ausschließlich pflanzlichen Rohstoffen zubereitet.
<strong>Vegan:</strong> Gericht ist aus ausschließlich pflanzlichen Rohstoffen zubereitet.
Naturreis
183 g CO2 / Portion
Das Gericht verbessert die CO₂-Bilanz leicht.
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Das Gericht <strong>verbessert</strong> die CO₂-Bilanz <strong>leicht</strong>.
1.15 l Wasserverbrauch / Portion
Der Wasserverbrauch für dieses Gericht liegt unter dem Durchschnitt.
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Der Wasserverbrauch für dieses Gericht liegt unter dem Durchschnitt.
Grüner Ampelpunkt: Die beste Wahl – je öfter, desto besser.
<strong>Grüner Ampelpunkt:</strong> Die beste Wahl – je öfter, desto besser.
Vegan: Gericht ist aus ausschließlich pflanzlichen Rohstoffen zubereitet.
<strong>Vegan:</strong> Gericht ist aus ausschließlich pflanzlichen Rohstoffen zubereitet.
Nachhaltige Landwirtschaft: Die Lebensmittel dieses Gerichts stammen aus nachhaltiger Erzeugung.
<strong>Nachhaltige Landwirtschaft:</strong> Die Lebensmittel dieses Gerichts stammen aus nachhaltiger Erzeugung.
Saisonaler Obst-Rohkost-Teller Paprika,Karotte,Gurke,Apfel,Birne,Banane
149 g CO2 / Portion
Das Gericht verschlechtert die CO₂-Bilanz.
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Das Gericht <strong>verschlechtert</strong> die CO₂-Bilanz.
2.39 l Wasserverbrauch / Portion
Der Wasserverbrauch für dieses Gericht liegt unter dem Durchschnitt.
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Der Wasserverbrauch für dieses Gericht liegt unter dem Durchschnitt.
Freitag, 14.02.2025
Grüner Ampelpunkt: Die beste Wahl – je öfter, desto besser.
<strong>Grüner Ampelpunkt:</strong> Die beste Wahl – je öfter, desto besser.
Vegetarisch: Gerichte werden ohne Fisch- und Fleischzutaten zubereitet.
<strong>Vegetarisch:</strong> Gerichte werden ohne Fisch- und Fleischzutaten zubereitet.
Kartoffel - Laucheintopf
(30, 36)
30Milch und Milchprodukte (inkl. Laktose)
36Hefe
178 g CO2 / Portion
Das Gericht verbessert die CO₂-Bilanz leicht.
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Das Gericht <strong>verbessert</strong> die CO₂-Bilanz <strong>leicht</strong>.
2.99 l Wasserverbrauch / Portion
Der Wasserverbrauch für dieses Gericht liegt unter dem Durchschnitt.
Mehr...
Der Wasserverbrauch für dieses Gericht liegt unter dem Durchschnitt.
Gelber Ampelpunkt: Eine gute Wahl – immer mal wieder.
<strong>Gelber Ampelpunkt:</strong> Eine gute Wahl – immer mal wieder.
Vegan: Gericht ist aus ausschließlich pflanzlichen Rohstoffen zubereitet.
<strong>Vegan:</strong> Gericht ist aus ausschließlich pflanzlichen Rohstoffen zubereitet.
Hausgebackenes Vollkornbaguette
(21a, 21d, 36)
21aWeizen
21dHafer
36Hefe
39 g CO2 / Portion
Das Gericht verbessert die CO₂-Bilanz wesentlich.
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Das Gericht <strong>verbessert</strong> die CO₂-Bilanz <strong>wesentlich</strong>.
0.75 l Wasserverbrauch / Portion
Der Wasserverbrauch für dieses Gericht liegt unter dem Durchschnitt.
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Der Wasserverbrauch für dieses Gericht liegt unter dem Durchschnitt.
Gelber Ampelpunkt: Eine gute Wahl – immer mal wieder.
<strong>Gelber Ampelpunkt:</strong> Eine gute Wahl – immer mal wieder.
Vegetarisch: Gerichte werden ohne Fisch- und Fleischzutaten zubereitet.
<strong>Vegetarisch:</strong> Gerichte werden ohne Fisch- und Fleischzutaten zubereitet.
Quark
(30)
30Milch und Milchprodukte (inkl. Laktose)
191 g CO2 / Portion
Das Gericht verschlechtert die CO₂-Bilanz.
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Das Gericht <strong>verschlechtert</strong> die CO₂-Bilanz.
6.27 l Wasserverbrauch / Portion
Der Wasserverbrauch für dieses Gericht ist doppelt so hoch wie der Durchschnitt.
Mehr...
Der Wasserverbrauch für dieses Gericht ist doppelt so hoch wie der Durchschnitt.
Montag, 17.02.2025
Grüner Ampelpunkt: Die beste Wahl – je öfter, desto besser.
<strong>Grüner Ampelpunkt:</strong> Die beste Wahl – je öfter, desto besser.
Vegan: Gericht ist aus ausschließlich pflanzlichen Rohstoffen zubereitet.
<strong>Vegan:</strong> Gericht ist aus ausschließlich pflanzlichen Rohstoffen zubereitet.
Hausgemachte Vollkorn-Pasta
(21a)
21aWeizen
75 g CO2 / Portion
Das Gericht verbessert die CO₂-Bilanz wesentlich.
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Das Gericht <strong>verbessert</strong> die CO₂-Bilanz <strong>wesentlich</strong>.
1.48 l Wasserverbrauch / Portion
Der Wasserverbrauch für dieses Gericht liegt unter dem Durchschnitt.
Mehr...
Der Wasserverbrauch für dieses Gericht liegt unter dem Durchschnitt.
Grüner Ampelpunkt: Die beste Wahl – je öfter, desto besser.
<strong>Grüner Ampelpunkt:</strong> Die beste Wahl – je öfter, desto besser.
Vegan: Gericht ist aus ausschließlich pflanzlichen Rohstoffen zubereitet.
<strong>Vegan:</strong> Gericht ist aus ausschließlich pflanzlichen Rohstoffen zubereitet.
Getreidebolognese aus Gerste, Dinkel, Karotten, Sellerie
(21a, 21e, 27, 36)
21aWeizen
21eDinkel
27Sellerie
36Hefe
168 g CO2 / Portion
Das Gericht verbessert die CO₂-Bilanz leicht.
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Das Gericht <strong>verbessert</strong> die CO₂-Bilanz <strong>leicht</strong>.
27.13 l Wasserverbrauch / Portion
Der Wasserverbrauch für dieses Gericht ist mehr als doppelt so hoch wie der Durchschnitt.
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Der Wasserverbrauch für dieses Gericht ist mehr als doppelt so hoch wie der Durchschnitt.
Roter Ampelpunkt: Eher selten – am besten mit Grün kombinieren.
<strong>Roter Ampelpunkt:</strong> Eher selten – am besten mit Grün kombinieren.
Vegetarisch: Gerichte werden ohne Fisch- und Fleischzutaten zubereitet.
<strong>Vegetarisch:</strong> Gerichte werden ohne Fisch- und Fleischzutaten zubereitet.
Geriebener Gouda
(30)
30Milch und Milchprodukte (inkl. Laktose)
174 g CO2 / Portion
Das Gericht verbessert die CO₂-Bilanz leicht.
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Das Gericht <strong>verbessert</strong> die CO₂-Bilanz <strong>leicht</strong>.
4.46 l Wasserverbrauch / Portion
Der Wasserverbrauch für dieses Gericht ist doppelt so hoch wie der Durchschnitt.
Mehr...
Der Wasserverbrauch für dieses Gericht ist doppelt so hoch wie der Durchschnitt.
Grüner Ampelpunkt: Die beste Wahl – je öfter, desto besser.
<strong>Grüner Ampelpunkt:</strong> Die beste Wahl – je öfter, desto besser.
Vegan: Gericht ist aus ausschließlich pflanzlichen Rohstoffen zubereitet.
<strong>Vegan:</strong> Gericht ist aus ausschließlich pflanzlichen Rohstoffen zubereitet.
Nachhaltige Landwirtschaft: Die Lebensmittel dieses Gerichts stammen aus nachhaltiger Erzeugung.
<strong>Nachhaltige Landwirtschaft:</strong> Die Lebensmittel dieses Gerichts stammen aus nachhaltiger Erzeugung.
Saisonaler Obst-Rohkost-Teller Paprika,Karotte,Gurke,Apfel,Birne,Banane
148 g CO2 / Portion
Das Gericht verschlechtert die CO₂-Bilanz.
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Das Gericht <strong>verschlechtert</strong> die CO₂-Bilanz.
2.39 l Wasserverbrauch / Portion
Der Wasserverbrauch für dieses Gericht liegt unter dem Durchschnitt.
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Der Wasserverbrauch für dieses Gericht liegt unter dem Durchschnitt.
2
Schweinefleisch bzw. mit Gelatine vom Schwein
3
Alkohol
4
Geschmacksverstärker
5
gewachst
6
konserviert
7
Antioxidationsmittel
8
Farbstoff
9
Phosphat
10
geschwärzt
12
enthält eine Phenylalaninquelle
13
Süßungsmittel
14
mit zum Teil fein zerkleinertem Fleischanteil
16
koffeinhaltig
17
chininhaltig
19
geschwefelt
20
kann abführend wirken
21
Glutenhaltiges Getreide
21a
Weizen
21b
Roggen
21c
Gerste
21d
Hafer
21e
Dinkel
21f
Kamut
22
Krebstiere
23
Eier
24
Fisch
25
Erdnüsse
26
Schalenfrüchte
26a
Mandeln
26b
Haselnuss
26c
Walnuss
26d
Kaschunuss
26e
Pacannuss
26f
Paranuss
26g
Pistazie
26h
Macadamia
27
Sellerie
28
Soja
29
Senf
30
Milch und Milchprodukte (inkl. Laktose)
31
Sesam
32
Schwefeldioxid und Sulfide
33
Lupine
34
Weichtiere
35
Nitritpökelsalz
36
Hefe
<strong>Grüner Ampelpunkt:</strong> Die beste Wahl – je öfter, desto besser.
Grüner Ampelpunkt: Die beste Wahl – je öfter, desto besser.
<strong>Gelber Ampelpunkt:</strong> Eine gute Wahl – immer mal wieder.
Gelber Ampelpunkt: Eine gute Wahl – immer mal wieder.
<strong>Roter Ampelpunkt:</strong> Eher selten – am besten mit Grün kombinieren.
Roter Ampelpunkt: Eher selten – am besten mit Grün kombinieren.
<strong>Vegan:</strong> Gericht ist aus ausschließlich pflanzlichen Rohstoffen zubereitet.
Vegan: Gericht ist aus ausschließlich pflanzlichen Rohstoffen zubereitet.
<strong>Fairtrade:</strong> mit Bestandteilen aus fairem Handel
Fairtrade: mit Bestandteilen aus fairem Handel
<strong>Klimaessen:</strong> Das Klimaessen setzt sich aus frischen, rein pflanzlichen und nachhaltigen Produkten zusammen.
Klimaessen: Das Klimaessen setzt sich aus frischen, rein pflanzlichen und nachhaltigen Produkten zusammen.
<strong>Vegetarisch:</strong> Gerichte werden ohne Fisch- und Fleischzutaten zubereitet.
Vegetarisch: Gerichte werden ohne Fisch- und Fleischzutaten zubereitet.
<strong>Nachhaltige Landwirtschaft:</strong> Die Lebensmittel dieses Gerichts stammen aus nachhaltiger Erzeugung.
Nachhaltige Landwirtschaft: Die Lebensmittel dieses Gerichts stammen aus nachhaltiger Erzeugung.
<strong>Nachhaltige Fischerei:</strong> Es wird auf eine bestandsschonende Fischerei und nachhaltige Fangmethoden geachtet.
Nachhaltige Fischerei: Es wird auf eine bestandsschonende Fischerei und nachhaltige Fangmethoden geachtet.
Das Gericht <strong>verbessert</strong> die CO₂-Bilanz <strong>wesentlich</strong>.
Das Gericht verbessert die CO₂-Bilanz wesentlich.
Das Gericht <strong>verbessert</strong> die CO₂-Bilanz <strong>leicht</strong>.
Das Gericht verbessert die CO₂-Bilanz leicht.
Das Gericht <strong>verschlechtert</strong> die CO₂-Bilanz.
Das Gericht verschlechtert die CO₂-Bilanz.
Der Wasserverbrauch für dieses Gericht liegt unter dem Durchschnitt.
Der Wasserverbrauch für dieses Gericht liegt unter dem Durchschnitt.
Der Wasserverbrauch für dieses Gericht ist doppelt so hoch wie der Durchschnitt.
Der Wasserverbrauch für dieses Gericht ist doppelt so hoch wie der Durchschnitt.
Der Wasserverbrauch für dieses Gericht ist mehr als doppelt so hoch wie der Durchschnitt.
Der Wasserverbrauch für dieses Gericht ist mehr als doppelt so hoch wie der Durchschnitt.

Informationen über die Kennzeichnungen werden im guten Glauben und nach bestem Wissen zusammengestellt und basieren auf Informationen, die wir von unseren Lieferanten empfangen haben. Eine Nennung von Allergenen erfolgt, wenn die bezeichneten Stoffe oder daraus hergestellte Erzeugnisse als Zutat im Endprodukt enthalten sind. Trotz sorgfältiger Herstellung unserer Gerichte können neben den gekennzeichneten Zutaten Spuren anderer Stoffe enthalten sein, die im Produktionsprozess in der Küche verwendet werden oder als Spuren bereits in den angelieferten Lebensmitteln enthalten sind.

Wir verwenden bei der Herstellung unserer Speisen jodiertes Speisesalz.

Mit der EU-Verordnung Nr. 1169/2011 sind ab dem 13.12.2014 neben zugelassenen Zusatzstoffen auch Allergie- und Intoleranz auslösende Lebensmittel sowie Inhaltsstoffe zu kennzeichnen.
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Logo Fit KID von Deutschlands Initiative für gesunde Ernährung und mehr Bewegung.


Unsere Kitas sind durch die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V. zertifiziert.
Das FIT KID-Zertifikat bestätigt, dass die Versorgung der Kitas durch unsere Mensen dem "DGE-Qualitätsstandard für die Verpflegung in Kitas" entspricht.
Somit ist sichergestellt, dass das Essen nach aktuellen Erkenntnissen der Ernährungswissenschaft zusammengestellt ist.
Bei der Zertifizierung werden auch Faktoren wie ein heller und ausreichend großer Speisebereich, kindgerechtes Mobiliar und festgelegte Essenszeiten berücksichtigt.

Durch jährliche Audits wird die andauernde Qualität sichergestellt.

Unser Verpflegungskonzept

Foto: Alexander Raths / shutterstock.com
Nahaufnahme von zahlreichen bunten Obst und Gemüse.

Wir haben es uns unter den Vorgaben des Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V. zur Aufgabe gemacht ein optimales, gesundheitsförderndes und nachhaltiges Versorgungsangebot in unseren Kindertageseinrichtungen zu schaffen. In Kooperation mit den Kindertagesstätten und unserer betriebsinternen Ernährungsberaterin für Babys und Kleinkinder haben wir einen spezifischen Vier-Jahreszeiten-Speiseplan für unsere Kitas entwickelt.
Frühstück, Mittagessen und Nachmittagsimbiss werden täglich frisch mit viel saisonalem Obst und Gemüse und auf die ernährungsphysiologischen Bedürfnisse von Kleinkindern abgestimmt, angeboten.

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